In attesa di tutti i dettagli della Motocavalcata delle Alpi Carniche, scopriamo Sauris, la località che ospita la partenza e arrivo dell'edizione 2013. Il paese si trova in provincia di Udine ed è il comune
più alto del Friuli Venezia Giulia (1212 metri slm) Situato nella regione
montana della Carnia in Val Lumiei, vanta nel suo territorio la presenza di un
magnifico lago (il lago di Sauris), un bacino artificiale tra i più grandi in
Friuli, creato dallo sbarramento del torrente Lumiei. Le principali cime che
circondano Sauris e le sue frazioni sono: il Col Gentile (2.075 m), il Monte
Tarondon (2.019 m), il Monte Pieltinis (2.027 m), il Crodon di Tiarfin (2.413
m), il Monte Bìvera (2.474 m), il Monte Zauf (2.245 m), il Monte Tinisa (2.080
m). La leggenda vuole che la comunità di Sauris sia stata fondata attorno al
XIII-XIV secolo da due soldati tedeschi che, stanchi della guerra, fuggirono
dal loro paese rifugiandosi in questa valle isolata ed impervia. Sembra che
l'immigrazione sia avvenuta in realtà dalla valle di Lessach e dalla Pusteria
nel XIII secolo. Nonostante sia uno dei comuni più piccoli del Friuli-Venezia
Giulia, Sauris è una apprezzata località turistica estiva ed invernale,
conosciuta per la produzione di un prosciutto crudo particolarmente rinomato,
il Prosciutto di Sauris I.G.P., lo speck di Sauris ed una birra artigianale
altrettanto famosa
